干海参怎么泡发怎么吃（干海参怎么泡发）

诸多的对于干海参怎么泡发怎么吃，干海参怎么泡发这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、0-4冷藏环境，

2、将海参用纯净水浸泡48小时(浸泡时间可适当调整，直至海参变软)

(资料图片仅供参考)

3、每24小时换一次水(8或12小时更好)。

4、将海参沿腹部开口纵向切开，

5、去除头部环形砂嘴，

6、切断内部肌腱，

7、清洗海参内壁。

8、将海参放入纯水中，用武火煮沸，

9、中火煮40-60分钟，

10、海参有弹性，没有硬核(类似煮蛋清)，可以关火。

11、自然爽。

12、煮熟的海参冷却后，

13、在0-4冷藏环境下，

14、将海参再次浸泡在纯净水中48小时，

15、每24小时换一次水(8或12小时更好)。

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