环球简讯:对夹的由来是什么_对夹相关内容简介介绍
来源:互联网
发布日期:2023-06-30 18:37:03
(资料图)
对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。
赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。
对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。
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