威虎河畔品芝茗_全球快消息

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在山清水秀的黄松甸，能品尝到两种与灵芝有关的代茶饮。一种用灵芝切片冲泡，汤色淡黄，品之有菌香，回味中若有森林的清新，据说常喝灵芝茶有提高免疫力、养肝护肝的功效。

另一种用灵芝孢子粉冲泡，颜色比咖啡要深，品之菌香浓郁。在一家企业采访时，主人拿出几袋像速溶咖啡包装的孢子粉请大家品尝。没等主人把水端来，年轻的同事就把孢子粉倒进随身携带的矿泉水瓶，摇晃两下就开喝。主人笑着说：“这样喝最好，孢子粉不能用开水冲调，否则会破坏有效成分。”

中国的茶文化和灵芝文化源远流长，但茶与灵芝历史的发展走向完全不同。唐代茶圣陆羽在《茶经》中全面叙述茶区分布、茶叶的生长、种植、采摘、制造、品鉴，以及他首先发现的多种名茶。茶文化千百年来长盛不衰，影响世界。

灵芝在古代是人间仙草、皇家贡品，黎民百姓无福消受。王充在《论衡》中提出芝草“食之令人眉寿庆世”。灵芝的药性品位在李时珍的《本草纲目》中更作了高度的总结，谓之“入心生血，助心充脉”。

如果说茶是传统农耕产业，那么灵芝应归属于现代生物产业，现代科技让仙草变成一种常见的药用菌。

现代医学研究发现，灵芝药理作用主要包括免疫调节、抗衰老等。我国药典规定可入药的灵芝有赤芝和紫芝，国家食品药品监督管理局公布的可用于保健食品的真菌菌种目录中有赤芝、紫芝和松杉灵芝。

黄松甸栽培的灵芝主要是赤芝，从栽培到深加工，已经形成完整的产业链，产业规模不断扩大，有的企业拿到了灵芝孢子粉“保健食品”生产批准文号。

黄松甸的灵芝、孢子粉还出口到深受中华文化影响的日本、韩国、新加坡等国。现在普通的破壁灵芝孢子粉价格跟茶叶差不多，百姓完全有能力享用。

茶叶千年不衰，流行世界。江南一个小村落，靠种茶就能生息绵延。长白山水孕育的灵芝，正在成为当地人谋生创富的一项有地域特色的产业，一个能推动乡村振兴的差异化优势。

随着人类对健康越来越重视，对中医药的认知日益科学，当下的灵芝产业，也许正是一个新的“千年产业”的起点。（江城日报全媒体记者 海风 松花江网编辑 孙桂芳）

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